バカタレピリ辛野菜炒め

yasu00
yasu00 @cook_40132035

野菜炒めの調味料にバカタレと豆板醤を使ってビリ辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜で簡単に出来るものを考えた時に野菜炒めを思いつき、作ってみました。

バカタレピリ辛野菜炒め

野菜炒めの調味料にバカタレと豆板醤を使ってビリ辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜で簡単に出来るものを考えた時に野菜炒めを思いつき、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 人参 1/4個
  4. なす 1個
  5. ピーマン 2個
  6. ☆バカタレ 大さじ3
  7. ☆豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を予め食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    豚肉を軽く炒めます。

  3. 3

    火の通りにくい野菜から順に炒めていきます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら☆の調味料を加えてさらに炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を調整して下さい。

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新潟名物タレカツ丼専用タレ「バカタレ」愛好家!!Twitter @yasu_niigata
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