野菜を洗って適当な大きさに切っておく。豚肉に○の塩コショウ・お酒をふって下味を付けておく。

フライパンに油をいれて豆板醤・にんにく・ウェイパーを油で軽く溶かして弱火で温める。

いい香りがしてきたら中火強にし、豚肉を入れ、白っぽくなるまで炒め、玉ねぎ→人参→ピーマンを入れて火が通ればキャベツを入れて、薄口醤油を入れる。

キャベツが軽くしなっとなれば出来上がり。