簡単 和食 あさりと 三つ葉の お吸い物
331ミミイ @331_mimii_
あさりと三つ葉の、白だしで簡単なお吸い物です！
砂抜き済みなら、すぐに出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
三つ葉を使った、サッパリした一品にしたかったので(*^_^*)
あさりで海の香りです♪
簡単 和食 あさりと 三つ葉の お吸い物
あさりと三つ葉の、白だしで簡単なお吸い物です！
砂抜き済みなら、すぐに出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
三つ葉を使った、サッパリした一品にしたかったので(*^_^*)
あさりで海の香りです♪
作り方
- 1
三つ葉は４cm幅に切る。
-
- 2
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、あさりを入れる。
-
- 3
再び沸騰したら、弱火で３分煮る。
- 4
三つ葉を入れて、一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
今回のあさりは、缶詰の水煮をつかいました！
生の場合は、塩分３％の水で砂抜きしてから、工程２に入れて、殻が開いたら、三つ葉を入れて下さい！
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