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さつまいもの甘煮
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さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮

moon0713
moon0713 @cook_40123831

家でとれたさつまいもをおいしく食べたくてつくりました。

このレシピの生い立ち
たくさんあるさつまいもを消費したくて作りました。

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moon0713
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材料

3人分
  • さつまいも大 1本
  • 砂糖 大さじ5〜6
  • はちみつ 大さじ2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールにさつまいもと水をいれ30分つけて、灰汁をぬく。

  3. 3

    お鍋にさつまいもをいれる。
    水はさつまいもが隠れる程度いれ火にかける。

  4. 4

    砂糖を大さじ6~7杯いれる。
    さつまいもに火がとおったらはちみつを大さじ2杯いれる。

  5. 5

    仕上げにレモン汁を大さじ1程度いれてかんせい。

コツ・ポイント

さつまいもの甘さがある場合は砂糖の分量を減らしてください。

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moon0713
moon0713 @cook_40123831
2016/09/27 09:54に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ

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