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チョコットぶりの照り焼き
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チョコットぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

チョコットぶりの照り焼き

fug
fug @cook_40037113

少しの照り焼きを作るときに便利です。
このレシピの生い立ち
学生の頃チョット余ったお刺身用の物をお弁当のおかずにして重宝していた。

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チョコットぶりの照り焼き

fug
fug @cook_40037113

少しの照り焼きを作るときに便利です。
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学生の頃チョット余ったお刺身用の物をお弁当のおかずにして重宝していた。

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学生の頃チョット余ったお刺身用の物をお弁当のおかずにして重宝していた。

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材料

  • ぶり 4切れ
  • 酒 小1
  • 生姜漬け蜂蜜の密 小1
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    熱めのお湯を掛け流して霜降りをしておきます。臭みが取れます。

  2. 2

    o.t.のトレイ、アルミ等に全部入れ、馴染ませ並べる。

    • チョコットぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブント-スターを5分程しっかり温めたところで5分程焼く。

    • チョコットぶりの照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり温まったo.t.で焼くことでふっくらしっとり焼けます。
煮汁がトレイに残ったらもう少し温めて(焦がさない様に注意し)トロッとしたところでぶりに掛けても美味しいです。

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fug
fug @cook_40037113
2009/01/02 10:56に公開
美味しい物大好きです。…でしたので、体を壊し、殆どのレシピがお勧め出来なくなりました。控えなくてはいけなくなった物、小麦、油、砂糖、塩、醤油…、卵、肉類、精白米、レンジ(ldl値上昇)。暴食には気をつけてくださいねღ
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり はちみつ 酒

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