全粒粉100%のレーズンちぎりパン☆

Name: 全粒粉100%のレーズンちぎりパン☆
Yield: 2人〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全粒粉 250g; 塩 3g; 砂糖 40g; 練乳 20g; バター 30g; レーズン 50g; 牛乳 190ml; ドライイースト 4g

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

間違えて購入した全粒粉を使いたくて作ってみたら、思いのほか美味しくて♡♡
このレシピの生い立ち
ちぎりパンが食べやすく、簡単につくれるかので、最近はこればっかりです、( ^ω^ )小腹がらすいたら、ちぎっては、ムシャムシャしてます。♡

全粒粉100%のレーズンちぎりパン☆

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

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材料

2人〜4人分

全粒粉 250g
塩 3g
砂糖 40g
練乳 20g
バター 30g
レーズン 50g
牛乳 190ml
ドライイースト 4g
小麦粉 (分量外)

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作り方

1

材料を全て入れて、HBパン生地コースをスタート。
2

16当分に切り分けし、簡単に丸めて
固く絞った布巾をかけて、ベンチタイム15分程休ませる。
3
再度、丸め直して型に並べて40度で約30分程2次発酵する。
4
小麦粉(分量外)を茶こしでふりかける。
5
160度に余熱して、23分〜26分約。
焼き時間は微妙にお好みで調節してね。

コツ・ポイント

特にありません。(*´ω`*)

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つくれぽ

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ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

2018/04/02 11:53に公開

食べることが、大好きです。(o^^o)

このレシピのキーワード

パンバターレーズン牛乳全粒粉小麦粉コンデンスミルク

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