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野菜たっぷりタコのカルパッチョ
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野菜たっぷりタコのカルパッチョ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりタコのカルパッチョ

それがしこ
それがしこ @cook_40120906

切って、混ぜて、かけて完成!
調理の手間がいらないから簡単
サッパリとした味付けで野菜もいっぱいとれちゃう!
このレシピの生い立ち
タコが安かったから
野菜をいっぱい食べられるサッパリおかずが一品ほしくて

切って、混ぜて、かけて完成!
調理の手間がいらないから簡単
サッパリとした味付けで野菜もいっぱいとれちゃう!
このレシピの生い立ち
タコが安かったから
野菜をいっぱい食べられるサッパリおかずが一品ほしくて

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野菜たっぷりタコのカルパッチョ

それがしこ
それがしこ @cook_40120906

切って、混ぜて、かけて完成!
調理の手間がいらないから簡単
サッパリとした味付けで野菜もいっぱいとれちゃう!
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野菜をいっぱい食べられるサッパリおかずが一品ほしくて

切って、混ぜて、かけて完成!
調理の手間がいらないから簡単
サッパリとした味付けで野菜もいっぱいとれちゃう!
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野菜をいっぱい食べられるサッパリおかずが一品ほしくて

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材料

2人分
  • タコ(ボイル済み) 100g
  • パプリカ 1/2
  • 玉ねぎ 1/4
  • レタス 2枚
  • ミニトマト 4個
  • かいわれ大根 お好みで
  • 〈ドレッシング〉
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • レモン汁 小さじ2杯
  • 醤油 小さじ2杯
  • お酢 小さじ1杯
  • マジックソルト ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    野菜を水洗いし一口サイズに切っておく
    (よく水切りを!じゃないと完成後水っぽくなってしまう)

    • 野菜たっぷりタコのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる
    (マジックソルトの代わりに、クレイジーソルトや塩&パセリでも代用できる)

    • 野菜たっぷりタコのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    材料を器にもりつけ、ドレッシングをかける

  4. 4

    〜完成!
    冷蔵庫でよく冷やしてから食べたほうが味も馴染んで美味しい

    • 野菜たっぷりタコのカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

使う野菜はお好みで
野菜は市販の袋詰めされてる野菜ミックスとか使っちゃえばより楽チンに♪
塩分は控えめに…でも味はしっかりつけたい!って場合はレモン汁と醤油の分量を増やす

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それがしこ
それがしこ @cook_40120906
2016/10/04 12:51に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ レタス かいわれ パプリカ ミニトマト たこ 玉ねぎ

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