ベーコンと白菜のホワイトシチュー
yumyum0618 @cook_40048718
市販のルー＆火の通りやすい材料で早くできます
2012/05/03♫12個目の話題入り♫感謝♡
このレシピの生い立ち
新婚時代にありあわせの材料で作ったシチューです
ベーコンと白菜のホワイトシチュー
市販のルー＆火の通りやすい材料で早くできます
2012/05/03♫12個目の話題入り♫感謝♡
このレシピの生い立ち
新婚時代にありあわせの材料で作ったシチューです
作り方
- 1
・ベーコンは1.5cm幅に切る
・白菜は縦半分に切り、芯の付いた部分は1.5cm幅に、葉の部分は3cmに切る - 2
・玉ねぎは３mmにスライスする
・にんじんは２mmの半月切りにする - 3
直径20cmくらいの鍋を中火にかけて、ベーコンを入れて炒める(油は引かなくて大丈夫)
- 4
ベーコンから油が出てきたら、にんじんと玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める
- 5
白菜も加えて軽く炒める
水を加え、火を強めて煮立てる
弱火にして、20分くらい煮る - 6
火を止めてルーとコーンを入れる
かき混ぜてルーを溶かしたら、再び弱火にかけて３分位煮込む - 7
味を見て、少し濃いくらいだったら、次の手順へ
薄いか、ちょうど良かったらもう少しルーを足す - 8
味を見ながら牛乳とこしょうも加え、軽く煮立てる
器に盛り、パセリを振る - 9
2012/05/03
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
ありがとうございましたm(__)m -
- 10
薄めのスープ風に作って下さいました
暖かい日でも飲めますね♫
ご参考になさって下さいね！ -
- 11
ウインナーで作って下さいました
美味しそうです♫
ご参考になさって下さいね！ -
- 12
白菜→キャベツで作って下さいました
美味しそう♫
ご参考に～！ -
コツ・ポイント
◯ベーコンからも塩味が出るので、必ず味を見てください
◯コーンが冷凍でも、そのまま加えて大丈夫
◯５mm薄切りのじゃがいも１個を、水と同時に入れても
ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126496
