隠し味がミソなんです！野菜炒め♪
ユウケンジャー @cook_40127810
市販の焼き肉のタレに、味噌をチョイ足し。まろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
余ったひき肉で、野菜炒めを作りたくて。
隠し味がミソなんです！野菜炒め♪
市販の焼き肉のタレに、味噌をチョイ足し。まろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
余ったひき肉で、野菜炒めを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、ピーマンを細切り、キャベツをざく切りする。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き①を炒め、皿などに取り出します。
- 3
②のフライパンにサラダ油を追加して、ひき肉を炒めます。
- 4
②の炒めた野菜をフライパンに戻します。
- 5
味噌とみりんを混ぜ合わせ、フライパンに加えます。さらに焼き肉のタレを加えて炒めて完成です。
コツ・ポイント
キャベツの葉の部分は、ひき肉を炒めてから、加えると食感を損なわないです。
使われる味噌、焼き肉のタレによって、分量を調節してください。
醤油味のタレを使いました。
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