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♡甘味控えめ!れんこんのきんぴら♡
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♡甘味控えめ!れんこんのきんぴら♡-レシピのメイン写真

♡甘味控えめ!れんこんのきんぴら♡

*☆ちぃ☆*
*☆ちぃ☆* @cook_40122646

短時間で歯ざわり良く仕上げて☆
我が家の定番サブおかずです(*^^*)
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きなのでよく作るんです。

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材料

2~3人分
  • れんこん 小1節
  • ●水 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1・5
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • いり黒ごま お好みで
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて輪切り(大きめのものは半月切り)にし水にさらして水気をきる。

  2. 2

    お鍋にサラダ油を熱して蓮根を透き通る程度に炒め●の調味料を加え混ぜながら3分ほど炒め煮にする。

  3. 3

    器に盛って黒ごまを振ったら出来上がりです♡

コツ・ポイント

お好みで一味や七味をかけても美味しいですね☆

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*☆ちぃ☆*
*☆ちぃ☆* @cook_40122646
2008/12/28 04:06に公開
初めまして、ちぃです。横浜在住の主婦で夫婦仲良く二人暮らしをしています ♡食全般にかかわることが大好きで美味しいものには目がありません♡ 大雑把な私が作るものはお好みや適量だったりが多いんですが良かったら作ってみてくださいね♡ 皆さんのアイデアと工夫にはとても感謝しています。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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