＊大根&ベーコン炒め＊

Name: ＊大根&ベーコン炒め＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊大根 5センチ; ＊ブロックベーコン 3センチ; ＊（あれば）大根の葉っぱ 彩り程度; ◆日本酒 小さじ1; ◆塩コショウ 適量

のりきんぎょ @cook_40116235

大根をササッと炒めてサクサクの食感で♪
10分もかからず副菜1品になります☆
このレシピの生い立ち
大根の煮物に飽きたっぽい夫。じゃがベーコン炒め作ろうとしたら、じゃがいも買い忘れた私。もて余してた大根、、、( ´∀｀ )bひらめいた☆笑

＊大根&ベーコン炒め＊

のりきんぎょ @cook_40116235

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材料

2人分

＊大根 5センチ
＊ブロックベーコン 3センチ
＊（あれば）大根の葉っぱ彩り程度
◆日本酒小さじ1
◆塩コショウ適量

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作り方

1

大根はいちょう切り、ブロックベーコンは5ミリ厚くらいの拍子切りにする。
（長さはお好みで）
2

フライパンを熱して、大根を並べて軽く焼き色がついたらベーコンと大根の葉っぱを入れる。
3

ベーコンが焼けてきたら日本酒を入れ、アルコール分を飛ばしてから塩コショウをして全体になじませたらできあがり♪
4

＊ベーコンによって塩分量が違いますが塩コショウは控えめに☆

コツ・ポイント

中火～強火でササッと炒めると大根がサクサクになっておいしいです✨

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つくれぽ

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のりきんぎょ @cook_40116235

2018/04/01 15:41に公開

作るより食べる方が得意だったので、ちゃんと料理するようになったのは結婚してから(笑)夫が味にうるさく、マズイだの、味が濃いだの、薄いだの。この夫から「うまいっ！」と言わせるため毎日奮闘！夫から「うまいっ！」を見事に勝ち取ったものをレシピにしました(笑)仕事からの帰宅後でも「いただきます♪」まで１時間以内でできるものばかりです☆

このレシピのキーワード

炒めもの大根大根の葉日本酒ベーコンブロック

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