炒め物ソース(醤油ベース)

Name: 炒め物ソース(醤油ベース)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 1/2カップ; 鶏ガラスープ 1/2カップ; はちみつ 大さじ1; ごま油 小さじ1; 生姜 みじん切り 大さじ1; にんにく みじん切り 2かけ分; 米酢 小さじ1

野菜炒め、焼きそば、子どもにも大好評のソースです。
このレシピの生い立ち
出来合いのソースを使わず、美味しい焼きそばが食べたかったので。

野菜炒め、焼きそば、子どもにも大好評のソースです。
このレシピの生い立ち
出来合いのソースを使わず、美味しい焼きそばが食べたかったので。

材料

一度にこの量を作って、残りは冷蔵庫で一週間もちます。

2018/03/30 00:40に公開

白砂糖を摂らない生活を心がけています。なので、食べるものはほとんど手作り。お砂糖の代わりには、ハチミツやメープルシロップを代用しています。20代は板前として料亭で働いていました。今はカナダで生活しています。料理が好きなので、時間があれば料理してます。

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