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小麦粉で作るトルティーヤ
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小麦粉で作るトルティーヤ-レシピのメイン写真

小麦粉で作るトルティーヤ

好きな味備忘録
好きな味備忘録 @cook_40095655

小麦粉で作るので癖がなく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアの思い出であるキャッサディーアを食べたいと思い作ってみました。

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小麦粉で作るトルティーヤ

好きな味備忘録
好きな味備忘録 @cook_40095655

小麦粉で作るので癖がなく食べやすいです。
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材料

約24枚ぶん
  • 薄力粉 3カップ
  • 塩 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • お湯 1カップ
  • サラダ油 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    薄力粉、塩、ベーキングパウダーをボウルにいれて混ぜる。

    • 小麦粉で作るトルティーヤ作り方1写真
  2. 2

    お湯とサラダ油を加える

    • 小麦粉で作るトルティーヤ作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになるまでこねる

  4. 4

    濡れふきんを被せて15分ほど冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    20~25等分にわけて、麺棒で丸く広げる

  6. 6

    フライパンを熱して焼く。写真のように膨らんできたら裏返す

    • 小麦粉で作るトルティーヤ作り方6写真
  7. 7

    裏面を1分程度焼く。(焼き目はお好みで加減してください)

  8. 8

    完成

    • 小麦粉で作るトルティーヤ作り方8写真

コツ・ポイント

保存は乾燥しないようにラップなどをかけてください。

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好きな味備忘録
好きな味備忘録 @cook_40095655
2018/03/30 00:46に公開
チャーハンが大好きです！料理はお菓子作りが好きです！勉強の息抜きにする料理は楽しくてたまりません。
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トルティーヤ 薄力粉

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