小麦粉、ベーキングパウダー、粉チーズをボールに計り取る。

冷凍ロールイカは解凍し、一口サイズに切る。

1に水を入れよく混ぜる。

イカを投入しまんべんなく衣をつける。

１８０度に熱した揚げ油に投入しきつね色になったら引き上げる。

これくらいの色です。

塩を振って出来上がり。お好みでレモンを絞るとよりおいしいです。

お弁当の隙間を埋めるちょこっとおかずとして重宝します。