おじーちゃんの家で昔から使っている漬物用キュウリです。
オバケキュウリになるのでしょうか。

4等分し、種が多いのでスプーンで削り出します。
写真は2等分状態ですが、この大きさで種を抜くと約750gでした。

袋に余裕があれば、降って調味料を合わせますが、やらなくても水が出て体積が減るので後からモミモミします。

1日経った状態です。
かなり水が出てます。
私はこの頃から降って調味料を混ぜ合わせて馴染ませてます。

2日目です。
1日目だと、まだ辛子が強いので2日目から食べ始めてます。