スティッキオのパスタ
まほら農民カフェ @cook_40133314
西洋野菜スティッキオ(フェンネル)を使ったパスタ！セロリのような食感と味がクセになります！
このレシピの生い立ち
珍しい西洋野菜を使ったレシピ。生やスープで食べることの多い野菜ですが、パスタにすることでクセが抑えられ子供にも食べやすい一品です！
スティッキオのパスタ
西洋野菜スティッキオ(フェンネル)を使ったパスタ！セロリのような食感と味がクセになります！
このレシピの生い立ち
珍しい西洋野菜を使ったレシピ。生やスープで食べることの多い野菜ですが、パスタにすることでクセが抑えられ子供にも食べやすい一品です！
作り方
- 1
スティッキオをカットします。先の葉はみじん切りに、茎を斜め切りにします。パスタも湯で始めると効率が良いです！
- 2
スティッキオの茎を油で炒め、色付き始めたら葉の部分も追加し炒めます。
- 3
茹で上がったパスタを投入し、塩・コショウで味付け。仕上げにサバフレークを追加して和え完成。
コツ・ポイント
スティッキオが焦げないように火加減に気を付けてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18127935
