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スティッキオのパスタ
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スティッキオのパスタ-レシピのメイン写真

スティッキオのパスタ

まほら農民カフェ
まほら農民カフェ @cook_40133314

西洋野菜スティッキオ(フェンネル)を使ったパスタ!セロリのような食感と味がクセになります!
このレシピの生い立ち
珍しい西洋野菜を使ったレシピ。生やスープで食べることの多い野菜ですが、パスタにすることでクセが抑えられ子供にも食べやすい一品です!

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西洋野菜スティッキオ(フェンネル)を使ったパスタ!セロリのような食感と味がクセになります!
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材料

2人分
  • スティッキオ 4本
  • パスタ 200g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • サバフレーク 1缶
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    スティッキオをカットします。先の葉はみじん切りに、茎を斜め切りにします。パスタも湯で始めると効率が良いです!

  2. 2

    スティッキオの茎を油で炒め、色付き始めたら葉の部分も追加し炒めます。

  3. 3

    茹で上がったパスタを投入し、塩・コショウで味付け。仕上げにサバフレークを追加して和え完成。

コツ・ポイント

スティッキオが焦げないように火加減に気を付けてください!

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まほら農民カフェ
まほら農民カフェ @cook_40133314
2018/03/28 17:27に公開
まほら農民カフェは、援農ボランティア団体として活動する「まほらマエミー」が運営しています!支援農家さんで採れたお野菜を中心としたレシピを考案し、有志の方々の協力もいただきながら、農業支援の一つとして活動していますまほらマエミー|援農ボランティアhttp://mahoramaemi.com/まほら農民カフェ|野菜中心のレシピメニュー提供http://cafe.mahoramaemi.com/
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パスタ サバ

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