⭐️ ヘルシーこんにゃくの激旨肉みそ田楽

⭐️ ヘルシーこんにゃくの激旨肉みそ田楽-レシピのメイン写真

⭐️ ヘルシーこんにゃくの激旨肉みそ田楽

Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia

⭐️ ヘルシーなこんにゃくを肉みそで美味しく頂けるレシピですので是非お試しください！(^｡^)/
このレシピの生い立ち
⭐️ 普通の味噌田楽を更に美味しくしたくてレシピを考案しました、

味噌の旨味とコクがとても美味しいので是非お試しください。

余った味噌だれはジャージャー麺やおでんなどにも流用できます。

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余った味噌だれはジャージャー麺やおでんなどにも流用できます。

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材料

２人分〜３人分

こんにゃく１枚
合挽きひき肉 100g〜130g
塩胡椒少々
味噌ダレ
赤味噌 40g
普通の合わせ味噌 20g
だし汁（鰹出汁）or 水 150cc
醤油小さじ 1杯 5cc
みりん大さじ１杯半 23cc
酒大さじ１杯半 23cc
オイスターソース小さじ１杯 5cc
砂糖　大さじ３杯 30g

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作り方

1
こんにゃくは水洗いをして食べ易い大きさにカットする。
その後、水かだし汁で一度沸騰するまで温める。
2
フライパンか鍋に少量の油をひきひき肉を弱火で炒める。
味は塩胡椒を少々で軽く味付けをする。
3
各調味料を鍋に入れ弱火で温める。
途中でひき肉を入れ３分ぐらい煮詰めます。
4
とろみが付いてきたら火を止め出来上がりです。

コツ・ポイント

⭐️ 赤味噌を使うとコクがよく出ますのでオススメです。

調理は全て弱火で行なってください。

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Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia

2018/03/28 00:57に公開

⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/

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このレシピのキーワード

田楽肉味噌ひき肉こんにゃく酒赤みそ合い挽き

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