具沢山トマトカレー鍋~☆

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

具がタップリ鍋~。

このレシピの生い立ち
トマトを買ったので。

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材料

鍋1個分
  1. 白菜 1/8カット弱
  2. ブロッコリー 小さめ1/2 個
  3. 人参 1/4本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しめじ 1パック(少量の)
  6. 茄子 ピーマン 各1個
  7. トマト 2個
  8. ウィンナー 6本
  9. とろけるチーズ 3枚
  10. コーン 適量
  11. ☆スープ
  12. 600cc
  13. コンビーフ 1/2缶
  14. コンソメ 大さじ2
  15. カレー粉 オイスターソース 蜂蜜 各大さじ1
  16. 醤油 小さじ1
  17. 少々

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、ウィンナーは斜め2等分にします。(茄子はあく抜き、人参はピーラーにしました)

  2. 2

    鍋に切った野菜を入れて、☆スープを混ぜ合わせてから鍋に入れ沸騰したら蓋をして具材に火が通るまで煮ます。

  3. 3

    火を消し★をいれ蓋をして少し待ってチーズが溶けたら完成です。

コツ・ポイント

トマト以外の野菜は冷蔵庫に余ってる野菜なんでもOKです。

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月ーまま
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お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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