鍋にお湯を沸かします。沸いたらパスタを茹でます。茹でている間にニンニク 椎茸 長ネギ 大葉を切ります。

フライパンを温め油を入れ鷹の爪とニンニクを炒め香りがしてきたら椎茸 長ネギを炒めます。パスタの茹で汁も加えます。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れ塩とコショウを加えて炒めていきます。お皿に盛り付け大葉をのせたら完成です♪