豚肉は適当な大きさに切り、小カブラは厚めに皮を剥き８等分のくし形に切ります。小松菜はざくざく刻みます。

あたためたフライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を炒めます。火が通ったら小松菜の茎の部分と小カブラを入れ炒めます。

小カブラはシャキシャキ感を残したいので少し炒めたところに小松菜の葉を入れ鶏ガラスープの素（顆粒）を入れ炒めます。

小松菜の葉の部分がしんなりなれば出来上がり。あっと言う間に出来ます。