チンゲンサイとトマトdeお花のチーズ焼き
もとし @cook_40034405
トマトの赤と、チンゲンサイの白が、とってもきれいでお花みたいです。＆とってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
チンゲンサイをいつもと違う食べ方をしたくて考えました。
チンゲンサイとトマトdeお花のチーズ焼き
トマトの赤と、チンゲンサイの白が、とってもきれいでお花みたいです。＆とってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
チンゲンサイをいつもと違う食べ方をしたくて考えました。
作り方
- 1
チンゲンサイは丸ごと、根から5~10センチに切り（株の太さによって変わります）手で間を広げ、根元を平らに切り、立てます。
-
- 2
１の葉の方は、別の料理に使ってください。
トマトは、縦2つに切り、櫛型に８~１０切れに切ります。 - 3
１の茎と茎の間を手で広げ、トマトを間に適当に入れます。入らないようならもっと薄くしてください。
-
- 4
３にチーズを乗せて、株の間にも入るなら入れて、ラップ無しで、６００ワットのレンジで５～１０分加熱します。
-
- 5
チンゲンサイの茎が少し開いて柔らかくなったらＯ．Ｋです。
-
コツ・ポイント
チンゲンサイは、株の大きさで、長さと加熱時間を調節してください。まず５分ぐらいで見て、まだ固かったらまた３分、２分、という風にしてください。かけすぎると、クタッとなり、お花の形がこわれてしまいます。
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