トマトを角切り半分で6等分くらいに切ります。写真はミニトマトなので半分です。

アンチョビも5ミリくらいで切ります。

トマトとアンチョビを混ぜ耐熱皿に入れて上にとろけるチーズを乗せオーブントースターで10分。出来上がりです。