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ゆず茶のベイクドチーズケーキ
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ゆず茶のベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ゆず茶のベイクドチーズケーキ

駿のすけ
駿のすけ @cook_40087859

ゆずの風味がなんともいえない美味しいチーズケーキです。

このレシピの生い立ち
柚子茶を入れたら、美味しいチーズケーキができるんじゃないかと思って作ってみました。

ゆずの風味がなんともいえない美味しいチーズケーキです。

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柚子茶を入れたら、美味しいチーズケーキができるんじゃないかと思って作ってみました。

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ゆず茶のベイクドチーズケーキ

駿のすけ
駿のすけ @cook_40087859

ゆずの風味がなんともいえない美味しいチーズケーキです。

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柚子茶を入れたら、美味しいチーズケーキができるんじゃないかと思って作ってみました。

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材料

18cmの角型
  • クリームチーズ 200~250g
  • バター 20g
  • グラニュー糖 50g
  • サワークリーム 100g
  • 卵 1個
  • ゆず茶 40g
  • 薄力粉 大匙2
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作り方

  1. 1

    クリームチーズと
    バターを常温に
    戻すか、レンジで1分加熱し、やわらかくます。

  2. 2

    そこへグラニュー糖を加えて、滑らかになるまでかき混ぜます。

  3. 3

    次にサワークリームも加えて、泡だて器でまんべんなくかき混ぜ、そこへ溶いた卵も加えてよく混ぜます。

  4. 4

    次にゆず茶の登場です。今回はこちらを使用しました。他のジャムで色々アレンジできますね^^

    • ゆず茶のベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ゆず茶を入れ、薄力粉をふるいながら加えてかき混ぜます。

  6. 6

    型にクッキングシートなどをひき、流しいれます。
    ケーキ用の型がなくてもこのようなグラタン皿でもいいですよ。

    • ゆず茶のベイクドチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    170度に余熱したオーブンで40分焼きます。
    お家のオーブンで焼き加減は調整してくださいね。

  8. 8

    荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

    • ゆず茶のベイクドチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

写真ではボトムにオレオを使用してますが、ゆず茶には、合わないような気がしたのでレシピにはのせませんでした。
ボトムはなしか、甘みの少ないものが合うと思います。

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駿のすけ
駿のすけ @cook_40087859
2008/12/17 01:26に公開
煮汁同盟会は、永遠に不滅です!コメの返事キッチンへお邪魔させていただきますね♪コメ欄閉じてる方にはこちらでお返事させていただきます♪ღ 煮汁同盟会会員NO.1ღ Enjoyわぁ❤飲No5ღ なまら北海道好きっ♡ NO.39ღ ホタテ隊員8号ღ すっとこどっこい神の会 №24ღ毎日がお誕生日の会  №86ღ桜ばか4号
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このレシピのキーワード

ケーキ ゆず クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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