バターを中火の弱火にかけ、溶け出したら薄力粉を入れ、ヘラで炒めます。じっくり炒めてるとサラッとした液体に変わります。

牛乳を入れ(全体的に少量なので冷蔵庫から出したものをじわっと一気に入れました)、味付けし、混ぜながらなめらかに炒めます。

トロッとフライバン離れがよくなったらラップに取り出し、ぴたっと包んで冷まします。冷めたら冷凍したり、使うまで冷蔵庫へ。

作り方1〜3はホワイトソースの作り方です！
食パンは食べやすいように半分に切ります。軽くトーストしマーガリンを塗ります。

具をのせ、ホワイトソース、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうをふりチーズが溶けるまで焼きます。パセリのみじん切りを散らします。