【覚書】鯨の皮(塩漬け)の塩抜き方法

Name: 【覚書】鯨の皮(塩漬け)の塩抜き方法
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯨の皮(塩漬け) 1パック; 水 適量

うちの場合、味噌汁などにせず酒の肴としてこのままいただきます(,,>ω<,,)
このレシピの生い立ち
お父さんから教えて貰った方法の覚書

うちの場合、味噌汁などにせず酒の肴としてこのままいただきます(,,>ω<,,)
このレシピの生い立ち
お父さんから教えて貰った方法の覚書

材料

大事な栄養素をタレ流さない為に茹で過ぎ厳禁
鯨の皮の脂を楽しみたい方は、湯がきは10秒でOK

悠我(Yga) @cook_40099938

2018/03/31 23:34に公開

【最終更新：2024/01/07】レシピを色々みて、家族の口に合う様にアレンジするのが好きです。家族構成：偏食旦那と何でも食べる渋い味覚の子供と私アイコンは今は無き『いろはすトマト』ヘッダーは自作ハーバリウム…

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