皮を使ったりんごジャム、時間もかからず作れます。
このレシピの生い立ち
エコメッセ2017 in ちばに応募いただいた「食エコレシピ」しろくま先生のレシピ。

りんごを取り寄せ、毎日食べていますが、剥いた皮がもったいないと思い、刻んで煮たところ、赤くきれいなジャムが出来上がりました！