離乳食に便利 野菜キューブ
こんち０３１４ @cook_40058202
毎日の離乳食を簡単に作りたくて。一度にまとめて作っておくととても便利です。野菜も数種類摂れていいですよ。
このレシピの生い立ち
離乳食を簡単に作りたくて。これが冷凍庫に入っているとちょっと安心です。
離乳食に便利 野菜キューブ
毎日の離乳食を簡単に作りたくて。一度にまとめて作っておくととても便利です。野菜も数種類摂れていいですよ。
このレシピの生い立ち
離乳食を簡単に作りたくて。これが冷凍庫に入っているとちょっと安心です。
作り方
- 1
野菜を５mmのさいの目に刻む（これは離乳食の進み具合によって調節）。
- 2
なべに１の野菜とたっぷりの水、だしパックを入れてコトコト煮込む。あくを取りながら、だしパックも適当なところで取り出す。
- 3
野菜がやわらかくなったら出来上がり。スープと具、一緒に製氷皿や保存容器に入れて冷凍。もちろん具と汁は別々冷凍でも。
-
- 4
凍ったらジップバッグに入れておくと便利です。
-
- 5
あまったスープはローリエ、塩コショウ、コンソメを加えて大人用に。カレールウ入れたりすることも。
-
- 6
使うときはレンジで解凍して、片栗粉でとろみをつけるだけでおかずスープになります。ごはんやうどん、とうふにかけたり。
- 7
アレンジ
解凍後、ごはん・粉チーズを加えてオーブントースターで焼くと焼きリゾットに。 -
- 8
塩抜きしたしらすやひき肉を加えたり、BFのホワイトソースと混ぜてシチューにと アレンジ自在♪
- 9
アレンジ
手順２で、スープ少々と具、ごはん（とろみ付けのため）少々をフープロにかけるとポタージュの素に。 -
- 10
牛乳や豆乳でのばして使います。
コツ・ポイント
１、２週間くらいで使い切ります。野菜はそのときあるものでいいと思いますが、たまねぎは入れたほうが甘みが出ていいですよ。だしパックのかわりに昆布でも。
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