あるもの利用のオムライス
Q＆hikarunomama @cook_40077747
ボッチ昼ご飯！賞味期限ぎりぎり食材消費のためにオムライス！
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの食材を捨てたくなかったのでオムライスに全部いれてみようと思い立ちました。結果、意外と美味しかった！無駄にせずに良かったと自己満足でした！
あるもの利用のオムライス
ボッチ昼ご飯！賞味期限ぎりぎり食材消費のためにオムライス！
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの食材を捨てたくなかったのでオムライスに全部いれてみようと思い立ちました。結果、意外と美味しかった！無駄にせずに良かったと自己満足でした！
作り方
- 1
ちくわみじん切り、玉ねぎみじん切り、炒める。
- 2
冷やごはんはレンチンして温めるときれいにほぐれる。
⓵の中に一緒に炒める。 - 3
冷蔵庫にあった賞味期限のヤバイ、わかめふりかけ、鮭フレークも全部そこにぶち込んで炒める。
- 4
味付けは塩コショウ少々、中華粉末だし少々、好みでクレイジーソルトを入れると、エスニックな味に！
- 5
具材、ごはんを炒めて、仕上げはケチャップで味を調えるて、ボールなどに入れておく。
- 6
玉子2個は割りほぐし、マヨネーズを少々入れ、塩コショウ少々、フライパンにオリーブオイルを入れてザっと大きい円形状に焼く。
- 7
玉子の表面がまだ半生の状態の時に作っておいたケチャップライスを中央にこんもりおいて、破れないように巻く。
- 8
お皿に盛って、有り合わせの野菜を添えて、ケチャップでお化粧して完成！
コツ・ポイント
玉子にマヨネーズを加えると破れにくくきれいに仕上がります。
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