抹茶クッキーdeおしゃれんちょ
オレンジロディ @cook_40034357
抹茶が大好きで、クッキーに入れました^0^♪
このレシピの生い立ち
抹茶を買ったので、クッキー生地に入れてみました^0^♪美味しかったので覚え書きとして・・・。って、普段のクッキーに抹茶入れただけですが^^;。。。
抹茶クッキーdeおしゃれんちょ
抹茶が大好きで、クッキーに入れました^0^♪
このレシピの生い立ち
抹茶を買ったので、クッキー生地に入れてみました^0^♪美味しかったので覚え書きとして・・・。って、普段のクッキーに抹茶入れただけですが^^;。。。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダー・抹茶を一緒にふるう。
バターと卵を室温に戻す。 -
- 2
柔らかくなったバター（急ぐときはレンジで３０秒ほど温め）と砂糖を白くなるまで混ぜる。
卵黄を数回に分けて混ぜていく。 -
- 3
【１】の粉類と【２】のバター類をさっくり混ぜる。
手でまとめる。
＊ラップにくるみ１５分冷蔵庫へ。（省略可） -
- 4
生地を３～５mmほどにのばし型で抜く。
クッキングペーパーに生地を挟んで、両端に割り箸置いてのばすと簡単^0^♪ -
- 5
予熱した１８０度のオーブンで、８～１０分焼く。
焼き具合を見ながらご家庭のオーブンで調節して下さいネ。 -
- 6
（お好みで、冷めてから粉砂糖を振ってください。）
-
- 7
【アレンジ・１】
抹茶の代わりに、ティーパックの紅茶１個をすり潰し入れると美味しい紅茶風味クッキーに♪ -
コツ・ポイント
【３】で、生地を混ぜる時は、最後は手でまとめて下さい。そのままでも焼けるほど扱いやすい生地です。
焼きすぎると、抹茶の色がきれいに出ません^^;・・
お気をつけ下さいね^0^
つくれぽ
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