玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ピーマンをみじん切り。

フライパンに玉ねぎと挽き肉を入れ火をつける。フライパンが温まったら弱めの中火

肉の色が変わって玉ねぎが透き通ったらにんじん、しいたけ、を入れ炒める。しいたけがしんなりとしたらピーマンを入れ炒める。

トマト缶、砂糖、お酒、コンソメ、水を入れ混ぜる。

１０分くらいかき混ぜながら煮る。

塩、コショウし火を止める。