豆腐はさいの目に切る。玉ねぎはみじん切り。水溶き片栗粉を準備。調味料は◆を合わせておく。

フライパンに油をひき豚のひき肉を炒める。

豚のひき肉の色が変わったら玉ねぎを炒める。軽く塩、胡椒をかける。

玉ねぎの色が変わったら合わせておいた調味料◆と水２００ｍｌを加え煮立たせる。

３~４分強火で煮詰めたら豆腐を入れて、さらに一煮立ちさせる。

なじんできたら火を弱め、水溶き片栗粉を少しづつ入れてかき混ぜる。

とろみが付いたら終了。みじん切りしたネギをかけて完成。