材料

辛味が苦手な場合のプラス材料

あさりの砂抜き。
暗くしてぬるま湯20分。

ニンニクみじん切り
鷹の爪輪切り
※鷹の爪は種抜き

オリーブオイル大さじ2杯でニンニク、鷹の爪を弱火で炒める。

ニンニクがきつね色になるまで約2〜3分気長に炒める。

ニンニクがこんがりしたらあさりを入れる。

白ワイン50〜60cc入れる。
白ワインが無ければお酒でok!

蓋をして酒蒸しにする。
(3分弱)

あさりが開いたらトマト缶を入れる。

コンソメ、塩、コショウを入れる。

辛いのが苦手な時の合わせ調味料
☆を混ぜる。

辛いのが苦手な時はさっきの合わせ調味料を入れる。

パルメザンチーズ大さじ1.5〜2入れる。

豆乳大さじ1入れる。

パスタを表示マイナス1分で茹でる。

パスタの茹で汁をお玉1杯入れる。

パスタをソースに絡める。

お皿に盛って出来上がり。

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