じゃがいものチーズボール

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材料

  1. じゃがいも 小6個
  2. とろけるスライスチーズ 3枚
  3. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  4. 牛乳 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. セリ 少々
  7. ケチャップ お好みで
  8. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    蒸したじゃがいもをマッシャーでよく潰す。熱いうちにチーズを入れて溶かしながら混ぜる。

  2. 2

    コンソメ、牛乳、片栗粉を入れてムラがなくなるまで混ぜたら好みの大きさに丸める。

  3. 3

    温めた油でこんがり色づくまで揚げて最後にパセリを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

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