じゃがいものチーズボール

ナツうみ
ナツうみ @cook_40143495

冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなのをレシピ本で見つけました。

じゃがいものチーズボール

冷めても美味しいです。
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美味しそうなのをレシピ本で見つけました。

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 大2個(小さめなら3個)
  2. スライスチーズ 1~2枚
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 塩・胡椒 少々
  5. ドライパセリなど(あれば) 少々
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って、水気がついたままラップに包み、電子レンジで5~7分加熱して柔らかくする。(茹でたり、蒸してもよい。)

  2. 2

    皮を剥いてボウルに入れてつぶし、熱い内に千切ったチーズ、片栗粉を混ぜ、塩・胡椒で味を調えて小さく丸める。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、転がしながらこんがりと焼く。ドライパセリなどを振るとオシャレっぽく仕上がる。

コツ・ポイント

チーズはフォークで潰しながら混ぜ混みます。

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