何の変哲もない大根サラダ パート2
chikappe @chikappe04
大根サラダにカレー粉をプラスしたら、エスニックな感じのツナサラダになりました。
このレシピの生い立ち
「何の変哲もない大根サラダ」にカレー粉を足したら結構いけました。
何の変哲もない大根サラダ パート2
大根サラダにカレー粉をプラスしたら、エスニックな感じのツナサラダになりました。
このレシピの生い立ち
「何の変哲もない大根サラダ」にカレー粉を足したら結構いけました。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、細い千切りにします。
- 2
大根に塩をふって、もみ、大根から水気を出します。塩気を軽く洗ったら、ぎゅっと水気を絞って、ボウルに入れます。
- 3
ツナ缶は汁気を絞って、②の大根と合わせます。好みの量の塩胡椒と、マヨネーズ、カレー粉を加えてあえれば完成です。
コツ・ポイント
大根は手間ですが、塩もみした方が調味料と和えたとき水っぽくならずいいです。しゃきしゃき感をもっと味わいたい人は、塩もみせずに食べる直前に調味料で和えましょう。
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