ジャマイカン☆ブラウンチキンシチュー
すごくおいしいですよー！！
このレシピの生い立ち
ジャマイカ人の友達のママから習いました！本場の味です ：）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ペッパーを小さく切ります。 ペッパーは種をとりのぞいてください。
- 2
鶏肉を綺麗に洗って少し切り目をいれるといいです。
- 3
野菜、レモン、ペッパー、鶏肉、醤油以外のスパイスを入れて一晩つけます。
- 4
野菜と鶏肉を分けて、鍋でおおめの油をしき鶏肉を焼きます。焼き終わったらチキンを取り除いてください。
- 5
同じ鍋で野菜をあめ色になるまで炒めます。あめ色になったら醤油かブラウニング、着色を入れてください。
-
- 6
野菜をカバーするくらいの量の小麦粉を入れて茶色くなるまで炒めます。
- 7
水を野菜がかぶるくらいまでいれます。チキンもこの段階で入れてください！
- 8
私はいつも１時間くらい煮込みますが３０分くらいでも平気です。
- 9
できあがり～：D!!
コツ・ポイント
鶏肉が崩れても全然平気です！おいしくなってきてる証拠：D!私はいつも野菜がとけてブラウンシチューになるまで煮込みます。
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