白菜の中華風ミルク煮込み
可可亞 @cook_40043407
ミルクの優しい味で、子供達も大好き！簡単！手間なしの楽チンおかずです♪
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節なので、白菜をたっぷり食られるようにと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜1/2株を半分に割、3等分ずつ切り分ける。
- 2
フライパンに分量の水と味覇（中華だし）、白菜をぎっしり並べて火にかける。
蓋をして煮込む。 -
- 3
煮立ってきたら、みじん切りにしたウィンナーも加えて蓋をし、15分くらい煮込む。
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- 4
中火〜弱火で15分煮込んだら、蓋をとり更に15分中火で煮込む。そこへ分量の牛乳を加えて一煮立ちさせたら、塩で味を整える。
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- 5
水溶き片栗粉でトロミをつけ、ひと煮立ちさせ、仕上げのごま油をたらして完成です！
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コツ・ポイント
ウィンナーの代わりに、ベーコンやハムでもいいです。
片栗粉でトロミをつけたらあまり時間をおかずに食べましょう！あまり時間が経ってしまうと水っぽくなってしまいます。
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