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豆腐と白菜の中華煮込み
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豆腐と白菜の中華煮込み-レシピのメイン写真

豆腐と白菜の中華煮込み

ぱんのミミ
ぱんのミミ @cook_40119601

和風の味付けに飽きたらぜひ!優しい中華味です。
このレシピの生い立ち
豆腐も白菜も使いたくて、卵とじは良くするし…と中華風に煮たらなかなか美味しく出来ました☆

和風の味付けに飽きたらぜひ!優しい中華味です。
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豆腐も白菜も使いたくて、卵とじは良くするし…と中華風に煮たらなかなか美味しく出来ました☆

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ぱんのミミ
ぱんのミミ @cook_40119601

和風の味付けに飽きたらぜひ!優しい中華味です。
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豆腐も白菜も使いたくて、卵とじは良くするし…と中華風に煮たらなかなか美味しく出来ました☆

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 1/4個
  • えのき 1/2株
  • 中華だしの素 大1/2
  • お酒 小2
  • しょうゆ 小2
  • ごま油 小2
  • しょうが 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水200ccと中華だしの素、酒、しょうゆ、ごま油、しょうがを入れ煮立たせる。

    • 豆腐と白菜の中華煮込み作り方1写真
  2. 2

    白菜を入れ煮立たったら、豆腐とえのきを入れる。一煮立ちして、コショウをふったら出来上がり。

    • 豆腐と白菜の中華煮込み作り方2写真

コツ・ポイント

豆腐を入れた後は煮立たせないように気をつけて下さい♫
卵でとじても美味しいと思います☆

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ぱんのミミ
ぱんのミミ @cook_40119601
2013/02/21 09:13に公開
こんにちは。兵庫県明石市で三児の母をしている33才です。自分の母親が料理が好きで、それを見て育った私も料理好きに♪クックパッドで新しいメニューの発見と、自分のレシピも皆さんに気に入ってもらえたらなぁ。と思っています。よろしくお願いします。
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