イカときゅうりのマスタード和え

イカときゅうりのマスタード和え

ぷにぷに～mama @cook_40051777

ポン酢を使用し、酢の物風を短時間で☆
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思っていましたが合わせ酢を作る時間がなくなり、ポン酢で代用しました。

ポン酢を使用し、酢の物風を短時間で☆
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ポン酢を使用し、酢の物風を短時間で☆
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酢の物を作ろうと思っていましたが合わせ酢を作る時間がなくなり、ポン酢で代用しました。

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材料

2人分

イカ 1杯
きゅうり 1本
乾燥ワカメ 4g
ポン酢大2

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作り方

1

イカは内臓と筋を取り除き、輪切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜めスライスにする。
2

鍋に湯を沸かし、イカとワカメを入れて茹でる。水分をしっかり切る。
3

②の粗熱が取れたら、きゅうりと合わせてポン酢で和える。

コツ・ポイント

ポン酢の代わりに青じそドレッシングでも美味しいです。

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ぷにぷに～mama @cook_40051777

2013/03/10 06:34に公開

2歳差、3人坊主の母です♪毎日バタバタ…簡単に作れるものを考えています。