アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを５～６ｃｍに切り 縦半分に切る
小鍋に水と●の調味料・ゴボウを入れ煮る - 2
ゴボウが柔らかくなり 煮汁が３分の１程度になったら 冷まして 味をしみこませる
- 3
味がしみ込んだら 残ってる汁は捨てる。
青のりを沢山まぶしたら出来上がり - 4
調味料の種類によって味が変わると思うので 使っているものを書いておきますね
- 5
だしの素（マルちゃんだしの素5g一袋）
砂糖は普通の上白糖
醤油（キッコーマン）
青海苔（三島の青のり）です
コツ・ポイント
＊青のりが一番のポイントです。四角くきざんであるやつは使わないでください。【少し高いですが三島の青のりが良いです】 匂いがしなく別物になってしまいます。＊味が濃い目なので薄味が好みであればしみ込ます時間を調節してください
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