トマトは皮をむいて角切り（少々大きくても平気）。
人参・玉ねぎはみじん切りに（こちらも少々大きくても大丈夫）。

フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにく→ひき肉→玉ねぎ→人参を炒めていく。

人参・玉ねぎに火が通ったら、トマトを入れる。

トマトがクツクツしてきたら、コンソメ・塩コショウで味を調える。
（このときフライパンからお鍋に切り替え）

最後にマーガリンを入れて、後は煮込む。

フライパンに油を敷いて、ホワイトソース・牛乳を入れてのばす。

ラザニア用パスタをゆでておく。

材料がそろったら後はそれぞれ交互に重ねていって、最後にチーズを乗せて、オーブンで１０分程度焼く。