人参と煮林檎のさっぱりマリネサラダ
ちゃことゆうな @cook_40043516
人参を炒めると独特の臭みが消え、マリネ液との味の馴染みが良くなります☆2012/1/23話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
『人参と煮林檎のバルサミコ酢デザートサラダ』レシピID：1599856のさっぱりバージョン。おもてなしで絶大な人気だったのでレシピアップしました。そらてんママさんの『チンして☆冷やして☆パパッと煮りんご』レシピID：18513760超お勧め！
人参と煮林檎のさっぱりマリネサラダ
人参を炒めると独特の臭みが消え、マリネ液との味の馴染みが良くなります☆2012/1/23話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
『人参と煮林檎のバルサミコ酢デザートサラダ』レシピID：1599856のさっぱりバージョン。おもてなしで絶大な人気だったのでレシピアップしました。そらてんママさんの『チンして☆冷やして☆パパッと煮りんご』レシピID：18513760超お勧め！
作り方
- 1
林檎とレーズンを合せてレンジでラップ有り500Wで1分～1分30秒かける。
- 2
フライパンにオリーブ油をしき、人参を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
☆を合わせたボールに1と2を入れてよく混ぜ、味を馴染ませる。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 4
レンジで煮林檎は、そらてんママさんのレシピを使わせて頂きました！素敵なレシピに大感謝です♪
- 5
偶然にも、お世話になっているクックの方と並んで話題入り！(み、見えない…TT)とっても嬉しいです
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- 6
コツ・ポイント
人参を箸で持った時にしなっとするまでじっくり炒めることです。煮林檎は、様子を見ながら林檎が透き通る位までレンジにかけ、熱いうちにすぐマリネ液に入れると色が悪くなりません。
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