豚肉の梅しそ山芋巻き
okami1006 @cook_40132905
おつまみにもぴったり
梅としそでさっぱりいただけます
山芋のシャキシャキ感がとってもいいです
このレシピの生い立ち
山芋がたくさんあったので簡単おつまみにしました
豚肉の梅しそ山芋巻き
おつまみにもぴったり
梅としそでさっぱりいただけます
山芋のシャキシャキ感がとってもいいです
このレシピの生い立ち
山芋がたくさんあったので簡単おつまみにしました
作り方
- 1
レタスは洗って水気をきり、太めの千切りにしてさらにもる
- 2
山いもは皮をむき2ｃｍ幅の拍子木ぎりにする（短冊ぎりの太いやつです）
- 3
しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうがを混ぜ合わせておく
- 4
豚肉をひろげ、包丁の背でかるくたたき塩コショウをふっておく
- 5
豚肉に青しそをひき、ねり梅少々しぼりその上に山芋をのせて、くるくるとはしまで巻いていき小麦粉をうすくまぶす
- 6
熱したフライパンに油をひき、まき終わりを下にして5をおき、転がしながら全体を焼いていく
- 7
混ぜ合わせた調味料を入れ肉巻きになじませ、ふたをして蒸しやきに水分がなくなったらできあがり
- 8
ななめにきってレタスの上に盛り合わせる
コツ・ポイント
はしから、きっちり巻いていき、小麦粉をうすくまぶします
似たレシピ
-
-
超ヘルシー❗長芋と豆腐のハンバーグ★ 超ヘルシー❗長芋と豆腐のハンバーグ★
長芋を使うことでむっちり･ふんわりとした食感になりますよ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです！
-
☼甘辛味付け♪長いもの梅しそ豚巻き ☼甘辛味付け♪長いもの梅しそ豚巻き
★話題のレシピ入★しゃきしゃきの長芋を豚で巻いて甘辛く味付。梅と大葉を挟んでいるのでしっかり味付けでもさっぱりな一品♪
-
-
-
夏にピッタリ！長いもとキュウリの梅干和え 夏にピッタリ！長いもとキュウリの梅干和え
梅干と長いもで夏ばて知らず！キュウリと長いものシャキシャキ感がたまりません。これは冷酒のおつまみかな～？
-
さっぱり！まぐろと長いもの梅じそサラダ さっぱり！まぐろと長いもの梅じそサラダ
長いものシャキシャキ感、梅と大葉のさっぱり感は夏バテ予防にぴったり♪おつまみにもおすすめのまぐろのスタミナサラダです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18125113
