林檎は火が通りやすいように薄くｽﾗｲｽして水洗いして水切りしします。軽くｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を取ってﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ

【ｸﾗﾝﾌﾞﾙ】ﾊﾞﾀｰはﾚﾝｼﾞで溶かしＨＭに一気にいれ粉々な感じになる用に混ぜます。ﾋﾟｻﾞ生地ができるまで冷やす。

生地１００ｇで大体２１ｃｍくらいに伸ばします。参考の生地は軽くﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いて下処理してます。

生地にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを塗ってグラニュー糖を均等に振り掛けます

林檎を周りから綺麗に並べ林檎にたっぷりのｸﾞﾗﾆｭｰ糖を振り掛けます。

林檎の上にｸﾗﾝﾌﾞﾙを均等に散らし２２０度のｵｰﾌﾞﾝで15～１８分。ｸﾗﾝﾌﾞﾙに焦げ目ができる程度が理想。