フライパンを弱火にかけごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったら強めの中火にし豚肉とにんじんを炒める。

半分クライ色が変わったらキャベツを加え少ししんなりするまで炒める。

○を回し入れ、ざっと水分を飛ばすよう絡めるように炒め、塩こしょうで味をととのえる。