炒めて煮込むだけ。野菜たっぷりの簡単ポトフですこのレシピの生い立ち購入したトマトが柔らかかったので。
トマトと玉葱はざく切り、ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。そのほかの野菜も適当な大きさに切っておきます
鶏肉を一口大に切り、熱したフライパンでいためます
野菜を、硬いものから順に炒めていき、水2カップ半を入れます
コンソメ、トマトケチャップを入れ混ぜたら、蓋をして弱火で煮込みます
味を見て、塩胡椒で整えたら出来上がり
鶏肉の脂肪分で炒めるので油はしきません。脂肪分のないものの場合、オリーヴオイルかサラダ油を少量足して炒めて下さい
◎魔人ぷぅ◎
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