鯖とほうれん草のごまパスタ

やっちーさん @cook_40051731
塩焼きした鯖とたっぷりのほうれん草とすりごまの、ちょっと和ティストな美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
魚を使ったパスタが食べたくて。
鯖とほうれん草のごまパスタ
塩焼きした鯖とたっぷりのほうれん草とすりごまの、ちょっと和ティストな美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
魚を使ったパスタが食べたくて。
作り方
- 1
鯖は塩を振りグリルでこんがりと焼いて身をほぐします。ほうれん草は茹でて、3㎝に切ります。にんにくはみじん切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくとを入れて、弱火にかけ香りが立って少し色づくまで炒めます。
- 3
鯖を入れて白ワインをふり、軽く炒めてほうれん草を加え混ぜ合わせます。
- 4
少し短めに茹でたパスタを加え、茹で汁も入れて混ぜ合わせて、しょうゆを入れて、すりごまも加え、塩・こしょうで味を整えます。
コツ・ポイント
鯖はあまった塩焼きを使っても。
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