エビポテト
たなか家 @cook_40039466
お手軽なボイルエビとマッシュポテトが合体♪
おつまみにもお弁当のおかずにもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にボイルエビがあったので、なにか一品と思った時にマッシュポテトと合わせたらどうかなとひらめいた。
エビポテト
お手軽なボイルエビとマッシュポテトが合体♪
おつまみにもお弁当のおかずにもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にボイルエビがあったので、なにか一品と思った時にマッシュポテトと合わせたらどうかなとひらめいた。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ってレンジで加熱する。簡単につぶれるくらいになればOK
- 2
①のじゃがいもをつぶし、豆乳を少しずつ加え、全体がとろとろになったらマヨネーズと塩で味付けする。
- 3
エビは尻尾付なら取り、②と混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもに豆乳を加えるときに、少しずつ入れたほうが混ぜやすいです。
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ポテトとチーズ、エビのオーブン焼き ポテトとチーズ、エビのオーブン焼き
ボイルエビを使うので、ジャガイモをレンジで茹でれば、あとはオーブントースターに入れるだけ。あと一品ほしいときの料理です。
クックJ5LRYO☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18132892
