リサイクルメニュー♡残り肉じゃがでカレー

なないく
なないく @nanaiku

前日に作ってほんの少し残ってしまった肉じゃが♪美味しいカレーに変身させちゃいましょ♡ 
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまった肉じゃが。カレーの具と変わらないのでいけるのではないかと作ってみました。

リサイクルメニュー♡残り肉じゃがでカレー

前日に作ってほんの少し残ってしまった肉じゃが♪美味しいカレーに変身させちゃいましょ♡ 
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまった肉じゃが。カレーの具と変わらないのでいけるのではないかと作ってみました。

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材料

2人分
  1. 300cc
  2. カレールー 3かけ
  3. 肉じゃが 130~150g
  4. ナス 1本
  5. ウスターソース 小さじ1
  6. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    ナスは洗って乱切りにしラップに包み楊枝で数ヵ所穴をあけ600Wで2分加熱する。肉じゃがの具を小さめのひと口に切る。

  2. 2

    小さめで深めのフライパンか鍋に水を入れ沸騰させる。いったん火をとめルーを入れとかす。

  3. 3

    再び火にかけ(中火)再度沸騰してきたら肉じゃがの具を入れ2~3分煮込む。ウスターソースとナスを加えさらに1~2分煮込む。

  4. 4

    2011.11.27
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

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なないく
なないく @nanaiku
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京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです!そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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