春雨は袋に明記されてる通りに茹で、ザルにあけておく。にんじん、ピーマン、玉ねぎは細く切る。しめじはばらしておく。

牛肉は細切りにして、塩コショウしておく。

ボールに◎の調味料を混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにごま油で、しめじを炒める。

しめじがしんなりしたら、にんじんと玉ねぎを加えて炒め合わせる。

しんなりしたら、ピーマンと牛肉も加えて炒め合わせる。

牛肉の色が変わったら、◎合わせタレと春雨を加えて、汁気が無くなるまで炒め煮する。

出来上がり！熱々でも、冷めても美味しいです。